N'hésitez pas à surgeler des petits-pois pendant la saison, vous pourrez vous en régaler durant l'hiver, sinon cuisinez ce velouté avec des petits-pois surgelés du commerce.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Le labo de maman pour accompagner une recette de velouté de maïs et carotte.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
auxdelicesdemanue partage également ces recettes.
Un délicieux velouté parfume par de la brousse qui le rend très onctueux. Pour ce velouté, je n'ai trouvé que de la brousse de vache, j'aurai préféré celle de chèvre, mais ça sera pour une prochaine fois. Lorsque j'ai cuisiné cette soupe, c'était encore la saison des concombres, ce qui le rend facultatif à cette période.
En y ajoutant quelques vermicelles et un peu de fromage pour les plus gourmands, ce velouté vous régalera.
Une soupe haute en couleurs et en goût
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1