Ventrèche et quiche : toutes nos recettes

Name: Que faire avec la ventrèche ? Toutes nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: ventrèche

La ventrèche e est conservée le plus souvent en salaison et parfois fumée. Photo par wikimediacommons

La ventrèche est la poitrine de porc salée, séchée pendant un mois environ et parfois fumée. Spécialité typique du sud-ouest de la France, elle peut être vendue plate ou roulée.

Au Pays Basque on aime la déguster accompagnée d'une omelette au piment doux ou de piperade. La ventrèche désigne également la partie grasse du saumon ou du thon.

À ne pas manquer !

Appareil

Foncer

Voir tous les articles de ventrèche
Voir tous les articles de quiche

Ventrèche et quiche : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir

L'épinard ça devrait être obligatoire

Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Get luquiche !

Ouiche you were here

Des recettes de quiches rapides et originales

Voir toutes les sélections de recettes de ventrèche
Voir toutes les sélections de recettes de quiche

Toutes les recettes de ventrèche et quiche des Gourmets

Des idées de recettes de ventrèche et quiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini quiches aux petits pois, ventrèche Cheddar et menthe

cuisine en folie

Ces petites quiches conviendront très bien pour un apéritif, un brunch, une entrée ou tout simplement pour accompagner un bol de soupe. Elles sont délicieuses aussi bien chaudes qu'à température ambiante.

Mini quiches aux petits pois, ventrèche, cheddar et menthe

cuisine en folie

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mini quiches aux petits pois, ventrèche, cheddar et menthe ? Réalisez cette recette de ciboulette et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Quiche rustique au chèvre frais, champignons, piment doux, ventrèche et piment d'Espelette

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de piment doux unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Quiche basque à la ventrèche, fromage basque et piment d'Espelette

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de quiche basque à la ventrèche, fromage basque et piment d'espelette ? Laissez-vous guider par cette recette de fromage et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.