Tajine d'agneau aux pêches et romarin

Tajine d'agneau aux pêches et romarin
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tajine d'agneau aux pêches et romarin agneau tajine pêches romarin

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tajine d'agneau aux pêches et romarin 1 kg d'épaule ou de jarret d'agneau coupé en morceaux - 6 pêches - 1,5 cuillerée à café de gingembre - 1,5 cuillerée à café de cannelle - 6 cuillerées à soupe de miel - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Ustensiles

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile d'olive avec les épices pendant 2 à 3 minutes, sans cesser de remuer.
  • Ajoutez la viande et laissez dorer sur tous les côtés.
  • Ajoutez la branche de romarin puis ajoutez 30 cl d'eau.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Tajine d'agneau aux pêches et romarin

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filet d'agneau basse température à la plancha.

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Crêpes de chefs Chandeleur
Crêpes de chefs

Pour une Chandeleur bien toquées !

Idées pour Mardi gras Chandeleur
Idées pour Mardi gras

Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Carré d'agneau rôti technique
Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

Couscous à l'agneau technique
Couscous à l'agneau

Servir les légumes à part dans le bouillon.

Carré d'agneau grillé aux herbes technique
Carré d'agneau grillé aux herbes

Cuisson au barbecue

Filet d'agneau basse température à la plancha video
Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Noisettes d'agneau à la plancha technique
Noisettes d'agneau à la plancha

Et beurre composé à l'estragon.

Gigot d'agneau technique
Gigot d'agneau

Pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>