Tartelettes aux légumes

Tartelettes aux légumes
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Tartelettes aux légumes tartes salées légumes courgettes entrée

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tartelettes aux légumes 150 g de farine - 5 cl d'huile d'olive - 2 cuillerées à soupe d'eau - 1 pincée de sel - 2 carottes - 1 courgette - 2 oeufs - 20 cl de lait - thym - sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Mélangez la farine et le sel puis ajoutez l'huile d'olive et l'eau.
  • Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène (ajoutez de l'eau si nécessaire).
  • Étalez-la au rouleau à pâtisserie et garnissez de pâte 4 moules à tartelettes préalablement beurrés.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une entrée à la présentation originale grâce à la spirale de légumes enroulée sur le dessus des tartelettes. 

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Pistacheraie pour accompagner la recette Pâté en croûte rustique.

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