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BAC n°7 : le chocolat en fête ! (6/15)

Bûche de Noël au chocolat au lait et fruit de la passion Photo par Code Sucré

Bûche de Noël au chocolat au lait et fruit de la passion

Pour l'épreuve du Brevet d'Aptitude Culinaresque proposé par Chef Simon sur le thème du chocolat, j'ai choisi de présenter une bûche au chocolat au lait et fruits de la passion. La base est une génoise au chocolat et le glaçage est au chocolat blanc. Techniquement juste et d'une déco impeccable. La recette gagnante de notre Brevet d'Aptitudes Culinaresque n°7 : "Le chocolat en fête".

Code Sucré Code Sucré
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Une sélection de recettes créée le 21/06/18  - Mise à jour le 17/01/24 .

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