Des recettes qui cassent trois pattes à un canard (2/8)

Tartare de canard au chutney de fraises Photo par Docteur chocolatine

Tartare de canard au chutney de fraises

Une entrée toute en fraîcheur relevée par une touche de menthe ciselée. Bien sûr, côté hygiène alimentaire, il est très important de respecter la chaîne du froid et la durée de conservation de ce tartare. Dégusté le dans l'heure, il sera parfumé "à point".

Docteur chocolatine

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