Ce steak végétal de lentilles corail est nutritif, copieux et plein de saveur. Ces galettes végan à base de pois chiches, quinoa et flocons d’avoine peuvent être préparés en un rien de de temps. Ce qui est parfait pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce. Disposez-les sur une salade, empilez-les dans un hamburger ou faites en un wrap coloré.
Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.
Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.
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