Ne les achetez plus, faites les vous même

Des produits plus sains, plus savoureux et souvent moins chers.

Si vous cherchez une recette de cuisine économique, cette sélection est faite pour vous ! Velouté potimarron et pommes de terre, Danette au chocolat maison, Purée de pommes de terre, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de cuisine économique !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 25/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Purée de pommes de terre
et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.
1 commentaire - 2 coups de coeur
Quiche lorraine
Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.
10 commentaires - 9 coups de coeur
Mayonnaise à la moutarde et rémoulade
Sauce émulsionnée froide stable.
2 commentaires - 3 coups de coeur
Sauce chocolat légère
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !
2 commentaires - 3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Cookies aux trois chocolats
Amandine Cooking - Encore un produit que vous n’achèterez plus après les avoir fait vous même.
Compote de kiwi pomme
Pretty Chef - Une compote de fruits frais c'est tellement facile à faire !
1 coup de coeur
Potatoes au four
Geek Ô Féminin - Recette légère des potatoes au four, pour un repas gourmand.
2 coups de coeur
Velouté potimarron et pommes de terre
Les Gourmandises de Lou - De la douceur pour les papilles des grands et des petits
Tarte aux poireaux
Tomate sans graines - Vous ne craquerez plus pour la tarte surgelée du supermarché !
2 coups de coeur
Danette au chocolat maison
Amandine Cooking - La recette express et facile de la danette au chocolat !
1 coup de coeur
Yaourts maison myrtilles
Aux Fourneaux - Réalisés sans yaourtière mais avec un bon thermomètre de cuisson, indispensable.
1 coup de coeur
Confiture de mûres
Mon p'tit coin gourmand - Avec une confiture maison, c'est le goût du fruit qui est mis en valeur.
Gratin dauphinois
Luly cooker - Un classique toujours apprécié !

Voir aussi

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Pains au chocolat bicolores vidéo
Pains au chocolat bicolores

Voici la recette en vidéo pour réaliser facilement vos viennoiseries bicolores. Des viennoiseries mises au point par Olivier Magne pour le concours de Meilleur Ouvrier de France que vous pouvez reproduire dès à présent à la maison ! La coloration des pains au chocolat est réalisée tout simplement avec du cacao amer. Des petits pains qui feront leur petit effet au moment du service.

Faire des chocolats pour Noël pratique
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Réussir vos confitures et gelées pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

Parlons peu, parlons gianduja recettes
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Merci pour ce fondant recettes
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

Sauce chocolat légère technique
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Gâteau impossible au caramel recette
Gâteau impossible au caramel

Bien sûr ce n’est pas le gâteau en lui-même qui est impossible, mais sa cuisson qui est pour le moins très surprenante…Ce gâteau se compose d’un fond de caramel, recouvert d’un gâteau chocolaté lui-même recouvert d’un appareil à flan à base de lait concentré sucré…A la cuisson, le flan pourtant...

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Scones

Petit déjeuner anglais improvisé ? Vite des scones !

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Croquettes de thon, pommes de terre, courgettes

Ton enfant va se régaler de ces galettes de thon aux légumes. Economiques, servies en plat principal, ces croquettes peuvent s'accompagner d'une salade vertes, de tomates, d'haricots sautés par exemple.

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Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
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Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
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De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
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Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.