Ne les achetez plus, faites les vous même
Des produits plus sains, plus savoureux et souvent moins chers.
Si vous cherchez une recette de cuisine économique, cette sélection est faite pour vous ! Velouté potimarron et pommes de terre, Danette au chocolat maison, Purée de pommes de terre, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de cuisine économique !
Recettes et techniques du Chef
Purée de pommes de terre
et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.1 commentaire - 2 coups de coeur
Quiche lorraine
Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.10 commentaires - 9 coups de coeur
Mayonnaise à la moutarde et rémoulade
Sauce émulsionnée froide stable.2 commentaires - 3 coups de coeur
Sauce chocolat légère
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !2 commentaires - 3 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Cookies aux trois chocolats
- Encore un produit que vous n’achèterez plus après les avoir fait vous même.
Compote de kiwi pomme
- Une compote de fruits frais c'est tellement facile à faire !1 coup de coeur
Velouté potimarron et pommes de terre
- De la douceur pour les papilles des grands et des petits
Tarte aux poireaux
- Vous ne craquerez plus pour la tarte surgelée du supermarché !2 coups de coeur
Danette au chocolat maison
- La recette express et facile de la danette au chocolat !1 coup de coeur
Yaourts maison myrtilles
- Réalisés sans yaourtière mais avec un bon thermomètre de cuisson, indispensable.1 coup de coeur
Confiture de mûres
- Avec une confiture maison, c'est le goût du fruit qui est mis en valeur.
Gratin dauphinois
- Un classique toujours apprécié !Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Pains au chocolat bicolores
Voici la recette en vidéo pour réaliser facilement vos viennoiseries bicolores. Des viennoiseries mises au point par Olivier Magne pour le concours de Meilleur Ouvrier de France que vous pouvez reproduire dès à présent à la maison ! La coloration des pains au chocolat est réalisée tout simplement avec du cacao amer. Des petits pains qui feront leur petit effet au moment du service.
pratique
Réussir vos confitures et gelées
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
recettes
Parlons peu, parlons gianduja
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
technique
Sauce chocolat légère
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !
recette
Gâteau impossible au caramel
Bien sûr ce n’est pas le gâteau en lui-même qui est impossible, mais sa cuisson qui est pour le moins très surprenante…Ce gâteau se compose d’un fond de caramel, recouvert d’un gâteau chocolaté lui-même recouvert d’un appareil à flan à base de lait concentré sucré…A la cuisson, le flan pourtant...
recette
Croquettes de thon, pommes de terre, courgettes
Ton enfant va se régaler de ces galettes de thon aux légumes. Economiques, servies en plat principal, ces croquettes peuvent s'accompagner d'une salade vertes, de tomates, d'haricots sautés par exemple.
En ce moment
Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
A propos de Chef Simon
