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Sélections de recettes de cuisine de réveillon - Page 2

Notre choix de meilleures recettes de réveillon.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires
Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires

Une excellente façon de passer une bonne soirée en famille ou entre amis !

Cocktails de fêtes
Cocktails de fêtes

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

Les huîtres, stars de nos tables de fêtes
Les huîtres, stars de nos tables de fêtes

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

Coquilles Saint Jacques à la carte
Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets !

Pas de fêtes sans foie gras ?
Pas de fêtes sans foie gras ?

Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

Poissons et fruits de mer en fêtes !
Poissons et fruits de mer en fêtes !

Mettez les voiles et faites le plein d'iode.

Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Trinquons sans modération à la nouvelle année !

Des cocktails sans alcool pour une fête qui n'en sera pas moins folle.

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

Terrines terriblement chics
Terrines terriblement chics

Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.

L'huître chaude, la perle des huîtres !
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Un réveillon petit mais costaud !
Un réveillon petit mais costaud !

Vous n'êtes pas nombreux au réveillon ? Profitez-en pour sortir le grand jeu !

Noël sans prise de tête
Noël sans prise de tête

Des recettes de noël faciles et inratables pour un réveillon chic et gourmand.

Pas question de bûcher cette année !
Pas question de bûcher cette année !

Avec ces desserts de noël aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue au réveillon !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Divines verrines
Divines verrines

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de réveillon partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Comment décorer et présenter un buffet ?
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Comment décorer et présenter un buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

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De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

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Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

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Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

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Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Rossini
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Rossini

Du foie gras et des truffes noires.

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