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Mixer plongeant

Mixer plongeant

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de soupe. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec mixer plongeant

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 07/05/21 .

Voir aussi

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Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Vanner
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Velouté
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Sauce mère ou potage

Fouler
Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Velouté de champignons
Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Croûtons frits
Croûtons frits

Pour farces et garnitures de potage et salades.

Crème vichyssoise
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Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

Velouté Dubarry
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Velouté à base de chou-fleur.

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