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Mixer plongeant

Mixer plongeant
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de potage. Photo par amazon.fr

Quelques recettes avec mixer plongeant

Un ustensile ajouté le 09/09/19  - Mis à jour le 10/02/24 .

Voir aussi

Fouler
Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Vanner
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Une soupe, sinon rien !
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Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

Velouté
Velouté

Sauce mère ou potage

Velouté de champignons
Velouté de champignons

Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.

Croûtons frits
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Pour farces et garnitures de potage et salades.

Velouté Dubarry
Velouté Dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

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