Paniers vapeur

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Un livre de Margot Zhang aux Mango Editions.

Vie et passion d'un gastronome chinois.

Comédie de Tsui Hark (Hong Kong) Kung-Fu culinaire

Une petite baie très parfumée largement employée dans la cuisine asiatique.

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.

De beaux produits pour une entrée chic.