Poêle inox

Oie ou canard ?

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Pour un carré, une longe, une volaille...

Une question de texture et de présentation.

... et son œuf poché, avec quelques tagliatelles.

Avec échalote confite et crème de balsamique.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Des légumes, en veux-tu, en voilà.