Recette ou technique associée

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Un cake salé facile et rapide, parfait pour un apéritif dinatoire ou une entrée gourmande.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (cake, ciboulette, apéritif, entrée, fromage, emmental, oeuf, fromage de chèvre, pignons, pique-nique...)

Gougère Bourguignonne
Gougère bourguignonne

Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Aller-retour au thon
Aller-retour au thon

Beignet ivoirien. Beignet très populaire en Côte d'ivoire, qui tiennent leur nom de fait que lorsqu'on les déguste, on reviens en prendre d'autres.

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake ultra gourmand et bien garni !

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Roulé de pomme de terre au four
Roulé de pomme de terre au four

Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un plat généreux et réconfortant.

Rouleaux de printemps au saumon fumé
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 14 15

Voir aussi

Poulet fumé à l'américaine vidéo
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Saint-jacques à l'orange vidéo
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Techniques culinaires sommaire
Techniques culinaires

Les techniques de cuisine telles que je les ai apprises et comme je les enseigne.

Ciseler lexique
Ciseler

Ciseler de la ciboulette

Il était un foie gras... recettes
Il était un foie gras...

L'incontournable des tables de Noël !

La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça ! recettes
La feta, il n'y a pas qu'en Grèce que l'on aime ça !

Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner

Magret de canard fumé à chaud technique
Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.