Dinde farcie moelleuse et rôtie

Vidéo - Dinde farcie moelleuse et rôtie par Tastygourmandise. dinde dinde farcie Saint-Sylvestre noël nouvel an

Recette ou technique associée

Dinde farcie moelleuse et rôtie
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Une recette de dinde pour noël, idéale pour le réveillon de fin d'année.

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Copeaux de chocolat
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On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Ecorces d'oranges confites
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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Escalopes de foie gras frais poêlées
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Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Ganache à truffes
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Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Huîtres au sabayon
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Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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Parfait au chocolat
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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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