Une recette de dinde pour noël, idéale pour le réveillon de fin d'année.
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Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
Le chapon se fait tailler un costard pour les fêtes, rien de plus normal !