Que faire avec les restes de barbecue ? 4 recettes anti-gaspi

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Ce week-end, la météo a enfin été de votre côté et vous a permis de sortir le barbecue ? L'occasion parfaite pour partager un bon repas en plein air, en famille ou entre amis. Grillades, légumes, marinades… tout y est passé ! Mais comme souvent, il en reste un peu trop. Hors de question de gaspiller ou de laisser ces restes s'oublier au fond du frigo. Donnez-leur une nouvelle vie et transformez-les en délicieux plats.

Voici 4 recettes qui vont vous permettre de recycler vos restes de barbecue avec gourmandise, simplicité et zéro culpabilité.

Samoussas boeuf et épinards

Transformez vos restes de viande grillée en délicieux samoussas. Faciles à préparer, ces petits triangles dorés agrémentés d'épinards pour se donner bonne conscience seront parfaits pour un apéritif ou un repas léger.

Cake chipolata tomate et thym

Après un barbecue, il reste souvent des chipolatas grillées et quelques légumes. Plutôt que de les laisser se perdre, transformez-les en un cake savoureux, idéal pour une entrée vite fait bien fait.

Tarte aux légumes grillés

Plutôt que de les laisser s'abîmer, transformez vos légumes grillés en une délicieuse tarte, simple, rapide et colorée. Parfait pour un déjeuner ou un dîner léger, accompagnée d'une salade verte.

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L'art de prolonger le week-end

En plus d'être économique, écologique et anti-gaspillage, recycler vos restes de barbecue permet aussi de gagner du temps en cuisine tout en continuant à se faire plaisir. C'est également une belle manière de prolonger l'esprit convivial du week-end... en attendant le prochain !