Alain Bienvenu

Voici une recette de filet de canard que nous avons agrémenté de quelques figues de notre jardin, une recette alliant le sucré et le salé avec une petite touche de romarin, le tout en parfait équilibre.

Avez-vous envie de préparer une recette de yaourts maison au café ? Cuisinez en suivant cette recette de fait maison et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Comment bien découper un magret de canard pour le service.

Préparation des merlans entiers frit à la poêle avec des pommes de terre vapeur persillées. Il vous faudra des beaux merlans, des pommes de terres, du persil et du beurre pour réussir, vous aussi, les merlans entiers frit à la poêle. Les pommes de terre vapeur avec un bon beurre persillé seront un excellent plat qui plait à tous en général.

Frites de courgettes au parmesan , un délice à servir avec une mayo pour votre entrée ou apéro de soirée , voila la recette facile.

La juste cuisson du magret de canard

Un filet de canard mariné et servi en tranches fines avec un chutney de pomme parfumé au cacao amer

Vu qu’elle nous accompagne depuis fin mai, il faut vraiment la revisiter souvent pour ne pas s’en lasser.

Un plat délicieux et très facile à cuisiner

Ici, cette découpe de poulet cru en crapaudine pour les grillades est devenue phénomène de mode dans la street food de Annaba, une découpe à l'américaine que je fais maison depuis quelques temps car mes enfants apprécient cette nourriture de la rue.

Avez-vous envie de préparer une recette de filet de canard au poivre et à l’armagnac ? Cuisinez en suivant cette recette de canard et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Il est très facile à faire, parfait en cette période de confinement puisqu’il ne contient pas de levure de boulanger mais du bicarbonate de soude.