1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Choux à la crème de Saint-Agur
Choux salés à la crème de Saint-Agur
Choux salés à la crème de Saint-Agur

Choux à la crème de Saint-Agur

Quelques mots sur cette recette

Une recette du chef Juan Arbelaez que j'ai pu déguster dans l'un de ses restaurants "Le levain" et qui surprend par son côté sucré-salé. C'est une recette qui est proposée pour les fêtes et qui est parfaite en amuses-bouche lors d'un apéritif ou buffet dînatoire.

Voir la recette
Recette ajoutée le 25/10/17  -  Mise à jour le  02/10/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Nid de Pâques œufs fromage
Kit pour cookies au pain d'épices et chocolat blanc
Choux au crabe et œufs de truite
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël
Boissons de Noël

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Quels vins boire à l’apéritif ?
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?
Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.

Sers moi une petite verrine !
Sers moi une petite verrine !

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0