Tartiflette saumon et reblochon sans vin blanc

Tartiflette saumon - reblochon

Name: Tartiflette saumon - reblochon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartiflette
Ingredients: 4 pavés de saumon frais; 1 kg de pommes de terre; 45 cl de crème liquide; 1/2 reblochon; Beurre (pour le plat); Persil; Sel, poivre

Aux Fourneaux

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

4 personnes

4 pavés de saumon frais

1 kg de pommes de terre

45 cl de crème liquide

0.5 reblochon

Beurre (pour le plat)

Persil

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La recette ultra réconfortante dont je veux vous parler aujourd’hui est une variante de la traditionnelle tartiflette, j’ai remplacé les lardons par du saumon. La fusion du saumon et du reblochon est juste trop parfaite et je peux vous dire, que c’est un véritable régal.

Voir la recette

fromage hiver pomme de terre reblochon saumon tartiflette

Publié le 18 décembre 2013 à 12h14, Modifié le 13 février 2025 à 18h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tartiflette saumon - reblochon

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Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Chignin apporte de la fraîcheur, tandis qu’une bière ambrée relève le goût fumé. Un jus de poire ou une infusion au thym équilibrent la richesse du plat.

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