Himalaya , d'après une recette de Johan Martin (issue du livre Signature)
Framboises, vanille et tonka.... , des saveurs connues associées à une légèreté peu connue et inoubliable.
Atelier de Brigitte partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par patisserie.news pour accompagner la recette Bûche sans gluten vanille et noix.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.
Chocolat noir, chocolat blanc ou coloré, c'est la touche finale de vos gâteaux, bûches et entremets.
Les recettes du Chef en vidéos...
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