J'ai la chance d'avoir encore des tomates au jardin, et vous ? En tout cas, nous on a adoré cette tatin de fin d'été... A votre tour !
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Le saumon mariné dans une huile d'olive agrémentée de thym citron, romarin, fenouil et estragon puis cuit à la plancha est un pur délice. Une recette estivale par excellence, de quoi ravir toutes les papilles de vos gourmets.
Une tropézienne pas comme les autres, signée Éric Kayser, qui sent bon l’été et les cigales. Abricots juteux, parfum délicat de romarin, le tout dans une brioche moelleuse et une crème légère à souhait.
Un dessert ensoleillé, raffiné et terriblement addictif. Fermez les yeux… vous êtes à Saint-Tropez. À savourer sans modération, encore et encore.
A ne pas oublier pour le pique-nique. A ne pas oublier pour l'apéritif. A ne pas oublier pour se faire plaisir. Les tomates confites, les lardons, le parmesan... Le Sud à table !
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