Merveilleux à la passion

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

A noël, le chocolat est roi.

Un chocolat qui apporte sa douceur dans des mousses, gâteaux et confiseries.

Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.