Name: Endives braisées à la vergeoise brune
Total time: 30 min
Cuisine: endive
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Endives braisées à la vergeoise brune

auxdelicesdemanue

Quelques mots sur cette recette

Cette version est toute simple à préparer et devrait convaincre ceux qui redoutent son amertume.

Voir la recette

chicons cuisine du nord cuisine française endive endives braisées légumes feuilles vergeoise

Recette ajoutée le 11/02/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

auxdelicesdemanue partage également ces recettes.

Wraps aux endives et jambon à la béchamel

Je n'avais encore jamais cuisiné les endives avec des wraps, maintenant c'est chose faite et ce ne sera pas la dernière fois car c'est vraiment savoureux en plus d'être facile à préparer !

Endives et pommes de terre à la saucisse de Morteau et poitrine fumée

Une bonne recette parfumée

Tarte à la fondue d'endives et brebis

Une délicieuse tarte où les endives et le fromage de brebis se marient à merveille.

Commentaires

Voir aussi

technique

Chou rouge à la flamande

Chou rouge, pomme et sucre vergeoise.

technique

Endives braisées

Endives, ou chicons, à la flamande.

pratique

La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

pratique

Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

recettes

L'endive, perle blanche du nord

Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.

recettes

L'amer à boire et à manger

L'amertume, une saveur hautement bénéfique à cuisiner

recettes

D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

recettes

Des salades d'endives à croquer !

10 recettes originales pour apprécier les endives crues en salade

Plus de recettes

Tarte aux abricots, vergeoise brune, pistaches et amandes de Recettes au companion ou pas

Endives au jambon gratinées au beaufort de Turbigo gourmandises

Salade d'endives aux ravioles croquantes de Piratage culinaire

Encornets juste saisis à la plancha et fenouils braisés de Espèce de cake

Taboulé tomates cerises, mozzarella et endives de My culinary curriculum

Ris d'agneau braisés de Chef simon

Clafoutis aux cerises et au rhum de Lady rhum

Salade d'endives, vinaigrette à l'orange de Ma cuisine et vous

Gratin d'endives au jambon de Tangerine zest

Salade d’endives au comté, pommes, noix et raisins secs de My parisian kitchen

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives braisées à la vergeoise brune

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Crêpes en aumônière aux pétoncles.

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !