Tomates farcies au poulet fumé, concombre, radis et fromage frais

Le poulet est une valeur sûre à la maison, ce n'est pas cher et on peut le cuisiner de mille façons, gratinés à la sauce tomate, farcis et gratinés, ou tout simplement avec quelques champignons. Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais régaler les gourmands de la maison, et ça a été le cas, il n'est rien resté dans les assiettes.

Cette recette originale marie la simplicité du carpaccio de tomates avec la légèreté d’une chantilly salée. Préparée au siphon, la chantilly au fromage de chèvre frais apporte une texture aérienne et une saveur douce qui sublime les tomates.

Rapide et ludique à réaliser, c’est une assiette idéale pour cuisiner à plusieurs et se faire plaisir. Elle se déguste en entrée estivale ou à l’apéritif, pour une touche raffinée et pleine de fraîcheur.

Ce mijoté de poulet est un vrai régal simple et réconfortant, parfait pour un repas familial. Les morceaux de poulet cuisent avec des pommes de terre et du chorizo qui diffuse sa saveur épicée.

Les tomates cerises et les poivrons apportent couleur et douceur, liés par une sauce généreuse. Un plat complet, riche en goût et facile à préparer, qui séduit par sa chaleur et sa convivialité.