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Une musique partagée par Carmen pour accompagner une recette de salade de lentilles corail au foie gras.
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Une belle idée pour les fêtes que ces petites gaufres aux saveurs de pain d'épices. Le kaki se marie très bien avec le foie gras, le résultat est très sympa et changera du plus classique mais tout aussi bon chutney de figues.
La mangue apporte une note douce et sucrée et le citron pulse un peu le tartare.
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