Gâteau à la courge et lardons pour Halloween

Vous n'êtes pas obligés d'éplucher le potimarron s'il est bio et si la texture de la peau ne vous dérange pas.

A vous de choisir les épices qui vous plaisent mais pour ma part, noix de muscade, curry et paprika sont mes favoris avec...

La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI

Un décor aérien à l'encre de seiche ou au charbon végétal qui donne du caractère à votre assiette.