Bouchées à la Tapenade

Une jolie association entre les saveurs de la Bretagne et celles du sud pour un apéritif gourmand.

Feuilletés au pâté Hénaff épicé et graines de sarrasin — un clin d’œil gourmand à ma Bretagne natale ! Ici, le pâté Hénaff, véritable institution locale, se glisse dans de petites bouchées feuilletées relevées et croustillantes. Le résultat ? Des feuilletés parfaits, dorés à souhait, au bon goût breton… et avec juste ce qu’il faut de piquant !

Je vous conseille d'accompagner ces muffins d'un excellentissime "I'm a man you don't meet every day" des Pogues.