Lapin à la tapenade

Name: Lapin à la tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: lapin
Ingredients: 1 lapin d'env 1Kg en morceaux; 1 tranche de Poitrine Fumée taillée en dés; 200ml de Vin Blanc Sec; 100g de Tapenade d'Olives Noires; 2 gousses d'Ail pilées; 1 Oignon ciselé; 4 petites feuilles de Sauge; 1 branche de Romarin; 1 peu de Basilic ciselé; Du Sel; Du Poivre Noir; De l'Huile d'Olive

La Femme à Tête de Chou

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 lapin d'env 1Kg en morceaux

1 tranche de Poitrine Fumée taillée en dés

200ml de Vin Blanc Sec

100g de Tapenade d'Olives Noires

2 gousses d'Ail pilées

1 Oignon ciselé

4 petites feuilles de Sauge

1 branche de Romarin

1 peu de Basilic ciselé

Du Sel

Du Poivre Noir

De l'Huile d'Olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le lapin à la tapenade est une recette facile et savoureuse. Cuit lentement avec une généreuse couche de tapenade, ce plat méditerranéen offre une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes grillés, de pommes de terre ou de riz, il est parfait pour un repas convivial et plein de soleil.

Voir la recette

cuisine méditerranéenne lapin tapenade

Publié le 4 avril 2018 à 14h35, Modifié le 6 août 2025 à 16h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lapin à la tapenade

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On écoute Nirvana - The Man Who Sold The World

Accord mets et boisson

Un rouge souple aux arômes d’olive noire ou une infusion froide aux herbes méditerranéennes prolongent la richesse de la tapenade et soulignent la tendreté du lapin.

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