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Le carré de lapin

Le carré de lapin

Facile

Ingrédients

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Préparation de la recette

Le carré de lapin  - Etape 1
1
Le carré de lapin  - Etape 2
2
Le carré de lapin  - Etape 3
3
Le carré de lapin  - Etape 4
4

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La cage thoracique du lapin n'est utilisée en cuisine que pour réaliser des fonds de sauce. J'ai donc saisi cette opportunité pour en faire un décor d'assiette.

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