La cage thoracique du lapin n'est utilisée en cuisine que pour réaliser des fonds de sauce. J'ai donc saisi cette opportunité pour en faire un décor d'assiette.
Vous l’avez compris, on est parfois Borderline, mais je ne suis pas seul, écoutez par exemple Philippe Katerine dans Robots Après Tout et à côté je suis un débutant !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.
En terrine, au four, en curry ou en tajine, le lapin se cuisine de mille façons.
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Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !
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