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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Pasta au chorizo et petits pois.
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