Cervelas à l'alsacienne

Cette salade de cervelas et pickles de radis est simple et sans prétention mais bonne et rapide à faire le soir pour régaler els papilles de toute la famille.

De passage à Lyon nous nous sommes arrêtés aux célèbres halles Paul Bocuse. On a beaucoup aimé cet endroit et on a acheté les produits typiques : le saucisson à cuire pistaché, cervelas, pralines roses, brioche aux pralines et même 2 boules de Noël "Petit Prince".