Crème rapide au citron

Après la variante au citron voici une recette anglo-saxonne à l'orange sanguine. Sans œufs, sans gluten, low car et sans gélatine, cette crème est l'un des desserts les plus simple à préparer. Et c'est vraiment délicieux ! A servir en verrines avec des morceaux d'orange.

Une variante adaptée sans pâte et sans vrai sucre.

J'ai utilisé 3 farines sans gluten : pois chiches, soja et amandes.