Le rôti de dinde est d'habitude un morceau de viande assez sec mais cuit ainsi il est moelleux et ça fonde dans la bouche. Un plat simple et familial.
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Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette de rôti de sanglier mariné au vin rouge.
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Un délice avec des légumes frais : oignons verts, ail nouveau, petits pois frais...
Une recette très légère et parfumée avec comme résultat des escalopes tendres et moelleuses.
Un plat complet que les enfants adorent et nous aussi !
J'ai utilisé des farfalles ramenés par des amis de leurs vacances italiennes.
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