Cuisse de dinde sauce tomate

Recette du cari de poulet traditionnel comme on le cuisine à l'ile de la réunion. Un bon poulet, des tomates oignons, ail et gingembre et vous voila prêt à devenir un/une vrai cuisinier(re) créole. On accompagne le cari poulet créole de riz blanc et de "grains" (Pois du cap, haricots rouge ou blanc ou lentilles)

Recette du Merlu avec sa sauce au beurre citronné. le Merlu est un poisson avec du gout et il s'associe bien avec la sauce au beurre et jus de citron

Préparation de la langue de bœuf sauce piquante. Une recette traditionnelle de langue de bœuf avec de la sauce tomate et des cornichons.