Strüdel aux pommes, noix et pistaches

Ma recette fétiche , trop trop bon :)

C'est mon gâteau fétiche, qui plait à tout le monde, grands et petits. Le strudel est une pâtisserie parfumée à la cannelle, spécialité d'Europe centrale. Inspirée du baklava turc, la recette de cette pâtisserie viennoise aurait été introduite en France par Marie-Antoinette d'Autriche.

L'idée est partie d'un reste de purée de pommes de terre.