Il y a déjà plusieurs années, je vous ai présenté une recette de muhammara, c'est-à-dire une crème de poivrons rouges pour déguster à l'apéritif. Aujourd'hui, je vous propose une petite variante avec des noix et des pistaches.
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Voici une petite idée de dip, dénichée sur un blog culinaire, une petite merveille venant du Liban : un "muhammara", ou purée de poivron rouge et noix. A déguster avec des toasts ou des bâtonnets de légumes. Pour les amoureux de cuisine orientale, à découvrir absolument !
Toujours dans le soucis de réaliser un plat gourmand et simple, aujourd'hui, je vous propose : un feuilleté au roquefort,au miel et aux noix, à accompagner absolument d'une salade verte, car le roquefort est très goûteux.
Cette recette peut aussi servir pour un apéritif festif, présenté sous forme de bouchées ou mini-feuilletés, elle convient parfaitement.
Les idées, parfois, nous manquent pour préparer un apéritif. Voici une recette très goûteuse, onctueuse, rapide et facile à préparer : une crème de chorizo, à étaler sur des toasts, façon "dip". Attention, l'utilisation d'un mixeur est obligatoire. Alors, à vos tabliers !
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