Recettes d'entrée de A Prendre Sans Faim - Page 20

Une recette de soupe de brocolis pour tous ceux qui recherchent des repas d'hiver simples et économiques ou des entrées légères. Ici, le goût des brocolis est tempéré par l'ajout de carottes et de pommes de terre, le fromage venant apporter la touche gourmande qui fait que les enfants goûtent la soupe. En effet, c'est parfois difficile de leur faire manger des légumes sains ou des soupes si on ne trouve pas une petite touche qui change de l'ordinaire...

Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité. Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de Noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette !

Une recette traditionnelle française de la Savoie simple, rapide et avec très peu d'ingrédients. Idéal pour commencer un repas en douceur.

Une autre façon de préparer un foie gras maison avec du cognac cette fois-ci et juste du film alimentaire. Le secret c'est juste un bon produit et de la patience car il faudra s'y prendre au moins 2 jours avant mais le résultat en vaut vraiment la peine...

Une recette simple et rapide de soupe avec très peu d'ingrédients qui peut se faire en toute saison. Elle est parfaite pour une entrée légère ou un repas léger avec une simple tranche de pain.

Une recette de soupe d'hiver, simple et rapide à faire, parfaite pour commencer un repas de façon légère. Bien entendu, rien ne vous empêche de déguster ce velouté en repas complet avec une simple tranche de pain de campagne...

Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt. Ici, c'est la version classique mais cette méthode se prête tout à fait à des variations pour aromatiser votre foie gras avec des figues, des pruneaux ou des abricots secs si vous souhaitez faire un assortiment il suffit de les incorporer entre deux couches de foie gras et de bien tasser le tout dans la terrine.

Une recette simple et rapide de soupe au potiron parfaite pour commencer un repas en douceur ou pour un dîner léger avec uniquement une bonne tranche de pain.

Une recette simple et rapide à faire de soupe. Elle est parfaite pour une entrée en douceur ou un repas léger. De plus, les enfants qui ne sont pas trop fan des soupes sans pâtes aiment assez le côté sucré naturel du potiron et de la cannelle qui se marient très bien ensembles.

Une recette traditionnelle de soupe d'hiver qui tient ses promesses en nous réchauffant tout en nous réconfortant avec des aliments simples, bons marchés et pourtant bons et sains. Bien entendu, rien ne vous empêche d'utiliser des châtaignes fraîchement cueillies dans la forêt, de les entailler puis de les cuire dans l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes puis de les éplucher écorce et peau comprise. Ici, j'utilise des châtaignes en conserve car tout le monde n'a pas la chance d'avoir des châtaigniers près de chez soi !

Une recette simple et rapide de soupe pour tous ceux qui veulent un repas léger ou une entrée simple et savoureuse à la fois. C'est un peu une recette classique de soupe qu'il faut avoir dans ses bases et qui peut se faire en toute saison. L'avantage c'est qu'en plus d'être bonne aussi pour la santé, rien ne nous empêche de la personnaliser pour la varier ensuite en fonction de nos goûts. Je vous donnerai plus tard quelques bonnes associations de goûts avec cette base aux carottes.

Une recette de soupe toute simple mais pourtant très bonne et avec très peu d'ingrédients, parfaite pour commencer un repas en douceur . Le mélange de potiron et de châtaignes est vraiment excellent et apporte un petit côté sucré naturellement à cette soupe qui permet d'en faire manger aux enfants qui habituellement sont plutôt réticent à toutes les soupes qui n'ont ni fromages ni pâtes dedans. Chez moi, elle a eu beaucoup de succès...

Une recette de salade simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le chou ou qui au contraire ne savent pas du tout comment le préparer autrement que cuit. C'est aussi une façon de découvrir le raifort...

Une recette traditionnelle française de la région du massif central et lyonnais à base d'oignons et de fromage fondu gratiné au four. Cette soupe est très pratique pour finir des restes de pain de campagne qui commencent à durcir mais rien ne vous empêche d'utiliser du pain de campagne frais. Chez moi, mes adolescents ne sont pas trop amateurs de soupes mais pourtant ils sont contents lorsque c'est celle-ci, la soupe à l'oignon ou la soupe au pistou marseillaise mais en fait je pense que c'est l'effet fromage qui fait des fils qu'ils adorent car ils en rajoutent encore dedans comme s'il n'y en avait pas assez !

Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre purple majesty. Ces pommes de terre ont une robe et une chair violet profond, elles se cuisinent au four ou en purée. Ici en soupe colorée naturellement et riche en antioxydants, elle se marie parfaitement avec les amandes torréfiées qui du coup transforment ce repas simple et économique en une soupe des grands soirs.