Crème de carottes à la coriandre

Une recette toute simple de soupe aux légumes. Prête en 30 minutes, elle sera parfaite pour commencer un repas en douceur ou en tant que repas léger avec une simple tranche de pain et un fruit en dessert.

Une recette simple et rapide de soupe pour tous ceux qui veulent un repas léger ou une entrée simple et savoureuse à la fois. C'est un peu une recette classique de soupe qu'il faut avoir dans ses bases et qui peut se faire en toute saison. L'avantage c'est qu'en plus d'être bonne aussi pour la santé, rien ne nous empêche de la personnaliser pour la varier ensuite en fonction de nos goûts. Je vous donnerai plus tard quelques bonnes associations de goûts avec cette base aux carottes.

Une autre recette de soupe froide, cette fois-ci avec des carottes.