Pour cuire les paniers de pommes gaufrettes, mieux vaut ne pas les avoir lavées. Ainsi l'amidon va les aider à se solidariser, ce que nous ne voulions surtout pas obtenir pour les pommes gaufrettes.
Avec Heart In A Cage (The Strokes - First Impressions Of Earth) cet exercice qui appartient aux techniques anciennes vous semblera, comme à moi, d’une modernité fraîche...
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La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
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