1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Œufs à la coque et mouillettes d'asperges vertes lardées
Œufs à la coque et mouillettes d'asperges vertes lardées
Œufs à la coque et mouillettes d'asperges vertes lardées

Œufs à la coque et mouillettes d'asperges vertes lardées

Quelques mots sur cette recette

L'approche de Pâques est l'occasion de s'intéresser aux œufs. Pas ceux en chocolat, non, l’œuf de poule, celui que l'on déguste à la coque, avec un peu de fleur de sel et des mouillettes de pain croustillant.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/04/14  -  Mise à jour le  03/04/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Chic, chic, chocolat partage également ces recettes.

Fondant au Nutella
Tarte asperges et ricotta
Asperges vertes en pickles

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Lard croustillant
Lard croustillant

Bien plus qu'un simple décor.

Parer une bande de lard
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

L'asperge, on en est fou !
L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Poissons d'avril !
Poissons d'avril !

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0