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Christopher Humbert partage également ces recettes.
Voici une très bonne entrée (Flexipan) festive, très simple et rapide à réaliser : une délicieuse terrine de poisson et saint-jacques aux herbes (ciboulette, persil , cerfeuil) que vous pourrez présenter en grands moules ou en formats individuels selon vos préférences.
Je vous propose aujourd'hui de préparer une belle recette facile et festive de ravioles d’huîtres et crevettes. Servir avec une belle tranche de pain de campagne pour saucer cette sauce aux saveurs iodées au curry de Madras ! Une recette idéale pour une entrée de repas de fête.
Tout est dans le titre : des noix de Saint Jacques sur son lit de poivronnade, accompagnées de pancetta, pesto, parmesan et pignons torréfiés. Un pur délice pour les papilles !
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