Pois chiches, roquette et jerez de Nigella Lawson

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les pois chiches sont très versatiles et constituent une légumineuse beaucoup utilisée en cuisine. Ils sont parfaits en salade, en casserole et en soupe. C'est aussi à partir de pois chiches que l'on fait de l'humus, de la socca et de délicieux fallafels.