Kitsune Udon - Soupe de Udon et tofu frit

Kitsune Udon

Name: Kitsune Udon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme au Japon

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Soupe de Udon et tofu frit. Des nouilles moelleuses dans une soupe de dashi avec du tofu frit. Un grand classique de la cuisine japonaise très simple à faire ! En français Kitsune veut dire Renard. Savez-vous pourquoi ce sont les Udon du renard ?

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cuisine japonaise soupe udon

Recette ajoutée le 20/12/20 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de kufta bozbash.

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Ces petites boules de miso, dashi et vos ingrédients favoris se conservent au congélateur et vous permettent d’avoir une soupe miso prête en quelques secondes à tout moment !

On peut les présenter sous forme de jolies truffes décorées comme sur la photo ci-dessus, pour surprendre vos invités ou les conserver plus simplement dans un conteneur, comme un bac à glaçon.

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