Tarte fine, poire et chocolat

Un gâteau fondant, croquant et fruité qui sent bon l'automne !

On profite de la saison des mirabelles avec une belle tarte briochée. Pour cette recette, j’ai choisi de ne pas préparer d’appareil "oeuf, crème et sucre" et de conserver les mirabelles tel quel. Mais si vous recherchez plus de gourmandise, n'hésitez pas !

Le gâteau de crêpes au chocolat en damier pour la chandeleur, une idée pour la chandeleur un peu folle et pas forcément rapide à réaliser, mais le rendu est pas mal non ? Au fait, pour ceux qui se demandent, oui, j’ai bien réalisé le damier pour toutes les crêpes. Un vrai travail de fourmi.