Crème brûlée vanille d'après Christophe Felder

Manger un macaron, c'est faire un tout petit excès sans avoir le sentiment de commettre un péché de gourmandise. Et le chocolat est la meilleure des gourmandises.

Il s'agit du flan, d'une crème pâtissière qui peut servir à la garniture de diverses recettes ou simplement être servie tel quel après un petit passage au four.

Un biscuit, c'est l'idéal en cas de petit creux. C'est le partenaire de nos cafés, de nos thés et de nos goûter