Crème brûlée vanille d'après Christophe Felder

Un dessert typique de la cuisine italienne.

Cette mousse reprend les proportions moyennes d’une mousse au chocolat.

Elle s’accommodera d’un coulis de fruits rouge, de fruits frais, de sirop de caramel ou de sauce chocolat. N'hésitez pas à proposer en accompagnement quelques

Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon.