Des pâtes, des tomates séchées à l’huile, de l’ail et de la crème. Rien de plus rapide et de plus simple à préparer.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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