Etoiles en chocolat, mendiants chocolat

Des petits bonbons roses pour tous les gourmands. Une gourmandise à faire quand on veut, comme on veut, chocolat blanc ou chocolat noir, Noël ou St Valentin ou juste pour le plaisir de vous faire plaisir et de faire plaisir.

Ces jolis biscuits ont été créés en 1690 en la belle ville de Reims, d'où son nom.

La vie c'est comme une boîte de chocolat...Et bien justement, que diriez-vous d'un petit gâteau au chocolat ? Un coeur coulant encore tiède et son coulis frais de mangue. Ce n'est pas bien compliqué à préparer et vous allez émerveiller vos convives ! Ces petits gâteaux feront un délicieux dessert.

Difficile de résister à cette bûche tout en générosité, pensée pour sublimer le chocolat sous une forme à la fois classique et très accessible. C’est la recette idéale pour ceux qui souhaitent réaliser un dessert de fête sans complication, mais avec un résultat irrésistible.
La base repose sur un biscuit souple et aérien, roulé autour d’une crème au chocolat agrémentée d’une légère note de café qui en renforce la profondeur. L’ensemble offre une bûche élégante, facile à réussir et parfaitement adaptée aux pâtissiers débutants comme aux amateurs avertis.
Un dessert de Noël incontournable pour terminer le repas sur une touche riche, fondante et absolument réconfortante.