Salade de concombres, tomates cerises et feta

Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

Beignets et tempura

Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.

Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Crêpe turque farcie

Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement délicieuse mais aussi un repas complet de quoi se rassasier après une longue journée de jeune !! La pâte de cette crepe turque farcie est très moelleuse ,cela dû à l'apport du lben (lait battu) qui lui apporte énormément de souplesse. Cependant on ne sent pas du tout son goût, et si vous n'en possédez pas, du lait mélanger avec du jus de citron fera l'affaire.

5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

Ciboulette

L'alliée fraîcheur de vos salades !

Tartes aux fruits de saison

Faites le plein de vitamines et de gourmandise

Grecque ou pas, vive la feta !

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

Roses en peaux de tomates

Boulettes de boeuf sauce Madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Salade de Boulgour et Poulet Tandoori

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de boulgour et poulet tandoori.