Recettes de sans gluten de Dans la cuisine de Gin - Page 10

Les granolas du commerce sont souvent, ou trop sucrés, ou bourrés de cochonneries. La solution : le faire soi même !

Une cuisson toute douce pour garder un moelleux incomparable à ces pains d'épices sans gluten à la farine de chataîgne. C'est aussi une bonne idée cadeaux pour les paniers gourmands.

Les tartinades et autres rillettes sont pratiques pour l'apéro mais vous y avez pensé en déjeuner léger avec une salade, ou accompagnées du bonne soupe ? Ici il s'agit de rillettes végétaliennes, sans gluten et sans lactose.

Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau "hamburger".

Voici une crème au chocolat au lait de coco, pour tout le monde ! Bien cacaotée, bien onctueuse comme un doudou et prête en un clin d'oeil. Bien entendu, elle est sans gluten, sans oeuf, sans lactose et ce n'est pas la cuillère à soupe de fécule qui fera beaucoup grimper son indice glycémique.

Ces petites bouchées très chocolatées, pourront se manger en gourmandises, façon carré de chocolat, ou comme un gâteau, en toutes petites parts, accompagnées de crème anglaise. La courge butternut, avec son goût légèrement beurré donne du crémeux à la recette. En plus ces bouchées gourmandes sont sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans graisse rajoutée. Alors pourquoi se priver ?

C'est un gâteau sans gluten, sans lactose et sans oeuf. Il a une texture un peu compacte entre un flan et un fondant, et surtout il est très réconfortant.

Voici un chia pudding façon pina colada, avec une association de lait de coco, ananas et du citron vert pour la fraîcheur. Ce qui est bien avec ce genre de recette, c'est que cela fait un dessert frais mais aussi un excellent petit déjeuner. La graine de chia est considérée comme "Super aliment" du fait de sa concentration en nutriments.

Cette recette est bluffante, lorsqu'on connait de quoi elle est constituée, c'est à dire de pas grand chose... Une recette sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans gluten, mais avec des pruneaux quand même, et à IG très correct. Et attendez, cela se prépare de manière ultra rapide, du genre "on met tout dans dans un blender " et hop !

Une recette originale naturellement sans gluten pour le petit déjeuner. A adapter avec les fruits de saison.

Une recette toute simple et fraîche pour une entrée ou des verrines apéritives.

Une façon originale de cusiner les courgettes, avec un touche d'exotisme !

Une recette très rafraîchissante et désaltérante qui séduira à tous les coups.

Une recette très simple et bien fraîche, à déguster en entrée ou en verrines apéritives

Une recette bien rafraîchissante de popsicles (ou autrement dit sucettes glacées, en français dans le texte) à la crème de lait de coco et pépites de chocolat. C'est facile à faire, il vous faudra juste un peu d'énergie pour fouetter la crème de coco en chantilly, ce qui donnera un résultat assez onctueux pour ce genre d'esquimau ... et si on ajoute des pépites de chocolat, hummm.