1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crème froide de carottes à l'orange et au cumin
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin

Quelques mots sur cette recette

Une recette très simple et bien fraîche, à déguster en entrée ou en verrines apéritives

Voir la recette
apéritif dînatoire carottes cuisine santé cuisine végétalienne cumin entrée lait de coco lait végétal légumes racines régime sans gluten sans lactose vegan épices
Recette ajoutée le 23/07/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Dans la cuisine de Gin partage également ces recettes.

Far aux pruneaux
Far aux pruneaux
Cette recette est bluffante, lorsqu'on connait de quoi elle est constituée, c'est à dire de pas grand chose... Une recette sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans gluten, mais avec des pruneaux quand même, et à IG très correct. Et attendez, cela se prépare de manière ultra rapide, du genre "on met tout dans dans un blender " et hop !
Entremet glacé aux fraises
Entremet glacé aux fraises
Voici un joli entremet aux allures de gros gâteau du dimanche. C'est plus léger que du sorbet et hyper rapide à réaliser, de quoi laisser belle-maman bouche bée, en fin de repas ! Et attendez, ce n'est pas fini, il est sans oeuf, sans lait, sans farine, sans cuisson, il peut se préparer avec presque tous les fruits et il se prête à toutes sortes de décors possibles, tant il donne de l'inspiration.
Taboulé de quinoa
Taboulé de quinoa
Pour ne pas être privé de taboulé pendent la saison estivale, lorsqu'on est intolérant au gluten, il existe plusieurs substitut à la semoule de blé (semoule de maïs, millet, amarante,...) mais le plus simple, le plus efficace à mes yeux, c'est le taboulé de quinoa.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Espuma de fèves
technique
Espuma de fèves

Espuma tiède

Dip d'avocat à l'aillet
technique
Dip d'avocat à l'aillet

A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !

Comment tenir les plats au chaud ?
pratique
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Conseils et organisation d'un buffet réussi
pratique
Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
recettes
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

A chacun sa crêpe !
recettes
A chacun sa crêpe !

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Pour l'épiphanie, à chacun sa galette des rois
recettes
Pour l'épiphanie, à chacun sa galette des rois

Sans gluten, veggie ou vegan, la galette des rois s'adapte à toutes les exigences.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Soupe verte de fanes aux lentilles.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0