Chourofle

Name: Chourofle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: churros
Ingredients: 1 œuf; 80g d’eau; 80g de lait; 2 pincées de sel fin; 110g de farine; 30g de beurre; 10g de sucre; 1cc de vanille liquide

Une recette de pâte à chou cuite en gaufrier

delf745

Facile

Ingrédients

1 œuf

80g d’eau

80g de lait

2 pincées de sel fin

110g de farine

30g de beurre

10g de sucre

1cc de vanille liquide

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les chourofles, ou churrofles, drôle de nom ! Je suis tombée dessus en scrollant Insta et j'ai vite cherché la recette : c'est juste une pâte à chou cuite au gaufrier. Surprenant mais délicieux. Pour un premier essai j'ai suivi la recette à la lettre, en divisant les quantités. La pâte était ferme — mon œuf trop petit ? — pratique pour façonner sans pochage.

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churros gaufres pâte à chou pâtisserie hybride

Publié le 27 mai 2023 à 12h29, Modifié le 30 octobre 2025 à 12h19

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